Conférences 2024

Millésime BIO 2024


Retrouvez le replay des conférences Millésime BIO 2024



Thèmes des conférences 2024Horaire
Vente directe : Diversité des réseaux de distribution (FR)
animée par: Chantal Sarrazin (Journaliste - Rayon Boissons)
avec la participation de: Bénédicte Coyon (Directrice commerciale - Les Grappes), Emmanuel Heck (Elu référent à la commission cave - Biocoop) et Patrick Viala (Président du "Mas des agriculteurs" - magasin de producteurs)
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Lundi 29 Janv. 13h30-14h30 


Vente des vins bio en vrac : de nouvelles perspectives (FR)
animée par : Chantal Sarrazin (Journaliste - Rayon Boissons)
avec la participation de: Florian Ceschi (Courtier-Ciatti Europe), Sébastian Beemelmans (Directeur commercial- Riegel Weinimport), Sébastien Narjoud (Consultant - ICV) et Jacques Frelin (Directeur-Jacques Frelin Vignobles) 
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Lundi 29 Janv. 14h30-15h30 

Le Bio et les cavistes : Comment la filière travaille à réduire son empreinte carbone? (FR)
animée par: Aude Legrand (Vice-présidente - Fédération des Cavistes Indépendants
avec la participation de: Laurent Maynadier (Château Champ des Sœurs), Clémence Hugot (Coordinatrice - France Consigne)
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Lundi 29 Janv.
15h30-16h30

La Biodiversité: c'est mon domaine ! (FR)
Conférence et Remise des prix du concours 
en partenariat avec VitisBio, la Fédération des Cavistes Indépendants, la LPO et la Chambre d'Agriculture Hérault
avec la participation de: Elia Clauzure (Chargée d'étude - LPO), Séverine Henin (Conseillère agro-environnement - Chambre d'Agriculture Hérault)
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Lundi 29 Janv. 16h30-17h30

Actualités et perspectives sur la filière vin bio (ENG translation)
animée par :  Sudvinbio
avec la participation de: Olivier Catrou (responsable Pôle Bio - INAO) 
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Mardi 30 Janv.
9h30-10h30

Production, distribution, consommation : tout savoir sur le marché des vins bio. (ENG translation)
animée par: Laure Verdeau (Directrice - Agence Bio)
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Mardi 30 Janv. 10h30-11h30
Les acheteurs de vin bio en France : Quelles dynamiques? Quelles attitudes? (ENG translation)
Observatoire Millésime BIO de la consommation des vins biologiques. Résultats exclusifs de l'étude Millésime BIO - Circana
animée par : Christophe Ferreira (Consultant Shopper Insight - Circana)

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Mardi 30 Janv. 11h30-12h30 

Bière bio: Partage d'expériences en agroécologie et filières locales(ENG translation)
animée par : Elisabeth Pierre (Académie Bierissima, Zythologue, Editrice et rédactrice en chef de Mordu magazine)
avec la participation des brasseries: Burosse (Gers), Orgemont (Marne)
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Mardi 30 Janv. 13h30-14h30
Biodiversité, sols, climat... Vin : Faut-il avoir le #BIO Réflexe ? (ENG translation)
Table ronde
animée par : Olivier Roirand (rédacteur en chef adjoint ViàOccitanie, président du Club de la Presse Occitanie) 
avec la participation de : Marc André Selosse (Professeur au Muséum National d’Histoire Naturelle de Paris), Serge Zaka (Agroclimatologue et vice-président de l’association Infoclimat), Gaby Benicio (Sommelière du restaurant Äponem (34), prix Michelin de la sommellerie 2023 et présidente du concours Challenge Millésime BIO)

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Mardi 30 Janv. 14h30-16h00
"La fresque du vin bio" : soyez un fin stratège pour la filière ! (ENG translation)
Atelier participatif - sur inscription uniquement
animé par : Fanny Barthélemy - OWA                          
Mardi 30 Janv. 16h30-17h30
BIO-Dynamie : les meilleurs labels environnementaux? (FR)
animée par : Willy Kiezer (Journaliste et auteur en biodynamie)
avec la participation de Matthieu Boesch (Dm Léon Boesch - Demeter) et Justine Saurel (Dm Montirius - Biodyvin)
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Mercredi 31 Janv.
 10h00-11h00
Vin bio : entre naturalité et innovation, les variétés de demain ! (FR)
animée par Marie Corbel (Directrice Pôle technique interprofessionnel régional du Languedoc) 
avec la participation de Vincent Pugibet (Président du réseau Piwi, Dm de la Colombette), Nicolas Dutour (Oenologue - Laboratoire Dubernet) et Fabien Gross (Dm Villa Noria)
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Mercredi 31 Janv.
11h00-12h00
Osez le réemploi des bouteilles ! (FR)
Témoignages sur des projets opérationnels et les aides disponibles
animée par Anne Claire Degail (Gérante - Oc Consigne)
avec la participation de: Philippe Lelong (Dm Le Pech d’André), Corinne Lafortune (La Consigne de Provence), Cédric Berger (Léko)
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Reportage sur le réemploi chez une caviste : 
Mercredi 31 Janv.
12h00-13h00

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Sudvinbio Sudvinbio, association interprofessionnelle regroupant producteurs et négoces de la filière viticole bio d'Occitanie. Elle est organisatrice du concours Challenge Millésime BIO et du salon Millésime BIO. Voir le site
Challenge Millésime BIO Concours international des vins biologiques du salon Millésime BIO. Voir le site