OPIS BIO ROUGE

Information

Product name/cuvée

OPIS BIO ROUGE

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2022

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

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Mode de production

Type of soil

Schistous

Type of winemaking

Rack and return

Destemming

Crushing

Push down

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Oak - Barrel;Concrete;Inox;More than 18 months

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Wine shop

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Le nez séduisant, d’abord délicat, s’ouvre sur des notes de cystes. Nous sommes en pleine garrigue, au coeur du printemps. Suivent les arômes de thym, plus prononcés, puis ceux de prunes d’ante fraîchement cueillies, annonciateurs de l’été, suivent des notes de réglisse et de mûre de ronce. C’est un formidable bouquet que la bouche relaye avec gourmandise et générosité. L’attaque est ronde, charnue, les tanins assurent le relief et la richesse. Délicate et charmante, encore sur la jeunesse, cette cuvée offrira complexité et potentiel durant de nombreuses années.