CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS Philippe Goulley

Information

Product name/cuvée

CHABLIS

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Chadonnay

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Direct pressing

Machine harvesting/mechanical harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Oak - Barrel;Between 12 and 18 months;On lees

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Exporter

Large retailers

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Notes d'amandes grillées. Attaque fraîche avec une très belle puissance et une minéralité bien marquée.