XAREL.LO Jeroni Vallès

SpainCataloniaPenedes DO

Tasting notes: Xarel.lo Jeroni Vallès is a non-oaked white wine, very gourmand, wide at the mouth, velvety, with class, gastronomic, that expresses very well the characteristics of our local variety xarel.lo. Delicious. It comes from biodynamic vineyards and has had a very long espontaneous fermentation with the yeasts of its environment. Our Biodynamic viticulture, the diversity of the vineyards, and a slow espontaneous fermentation, give us this wine so subtle and complex. It has the Demeter certification. Gold Medal at the Brussels World Wine Challenge ---------Xarel.lo Jeroni Vallès est un vin blanc non boisé, très gourmand, ample en bouche, velouté, avec de la classe, gastronomique, qui exprime très bien les caractéristiques de notre cépage local xarel.lo. Délicieux. Il provient de vignobles biodynamiques et a eu une très longue fermentation spontanée avec les levures de son environnement. Notre viticulture biodynamique, la diversité des vignobles et une fermentation spontanée lente nous donnent ce vin si subtil et complexe. Il a la certification Demeter. Médaille d'or au Concours Mondial de Bruxelles.