Cinsault

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2023

Grape varieties

Cinsault

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

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Mode de production

Type of soil

Schistous

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Pre-fermentation cold maceration

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Inox

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Large retailers

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Robe vive rubis pâle, reflet violine. Le nez offre cerise et framboise, avec une touche florale de pivoine / violette. Sec, juteux et souple, avec des tanins doux, une acidité vivifiante et salivante, il exprime des fruits vibrants exprimant la cerise, la griotte, le palais tient sur de jolis amers rappelant la marasque, évoque les aromates, la finale rebondit avec le juteux du fruit rouge.