QUINTESSENCE

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2024

Grape varieties

Clairette rosé

Grenache Blanc

Ugni blanc

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,0%

______

Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Pre-fermentation cold maceration

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Oak - Barrel;Between 6 and 12 months;On lees

Production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Retailer

E-commerce / Distance selling

Large retailers

Importer

Sommelier

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

La robe est de couleur jaune argenté, aux reflets gris Le nez est intense, frais, aux arômes de coco, de vanille, mêlant des notes de brioche et de fruits confits La bouche est pleine et suave, riche où les notes de confiserie (fruits confits, pâte d’amande) se traduisent par une sensation de sucrosité d’enrobage en fin de bouche Le vin présente une structure tannique fraîche, à la tonalité mentholée, laissant une finale longue et persistante