EDEN DES SERENNES

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Chardonnay

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Gravel

Schistous

Type of winemaking

Liquid fermentation

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Between 6 and 12 months

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

minéral, complexe, où se mélangent des notes de fruits mûrs, de fleurs et d'épices. La bouche est ample, structurée, riche et d'une grande élégance toute en longueur. La finale suave laisse percevoir une belle fraîcheur et un potentiel de garde d'au moins 5 années. Cuvée équilibrée entre les agrumes, les fruits blancs et les épices vanillées exotiques. À consommer à 10°C.