Domaine de Châtenoy - Classique

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Sauvignon

Number of bottles produced

125 000 - 250 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Pre-fermentation cold maceration

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Between 6 and 12 months;Inox

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Organic Retailer

Exporter

Large retailers

Importer

Sommelier

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

A la dégustation, on distingue d'abord une robe jaune paille remplie de lumière, au nez une corbeille d'agrumes frais. La bouche est sapide, cette cuvée, nette et franche, est légèrement épicée, viennent s'y ajouter des notes mentholées apportant de la fraîcheur et une longueur remarquable.