Le Cencibel

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2021

Grape varieties

Tempranillo

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

______

Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Crushing

Pre-fermentation cold maceration

Push down

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Type d'élevage

Oak - Barrel;Between 6 and 12 months

Production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Retailer

Organic Retailer

E-commerce / Distance selling

Exporter

Large retailers

Importer

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Vin de couleur rubis avec des reflets violacés. Le nez est très propre sur des arômes de fruits murs, cerises, prunes. En bouche c’est un vin fin et élégant, très fruité avec des tanins soyeux et beaucoup de fraicheur.

Medal(s) and/or awards

92+ points Parker