A BOUT DE SOUFFLE

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2021

Grape varieties

Marselan

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,0%

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Mode de production

Type of soil

Gravelly clay

Silty clay

Type of winemaking

Destemming

Malo-lactic fermentation

Crushing

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Traditional winemaking

Type d'élevage

Oak - Demi-muid;Between 6 and 12 months;Inox

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Exporter

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Le Marselan est un vin rare et original ! Le millésime 2021 présente un profil délicat et aérien, avec des arômes fruités prononcés. On y retrouve des notes de cassis, de framboise, de mûre et même une touche subtile d'olive noire. Les tanins sont souples, offrant une texture agréable en bouche et une sensation veloutée. Enfin, la finale est marquée par Une belle acidité qui apporte fraîcheur et équilibre à l'ensemble, invitant à une dégustation plaisante et harmonieuse.