CREMANT D'ALSACE CHARDONNAY BRUT NATURE

Information

Product type

Sparkling wine

Color

White

Vintage

2018

Grape varieties

Chardonnay

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Siliceous clay

Type of winemaking

2nd fermentation in bottle

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Oak - Barrel

Production mode

Biodynamie

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Belle robe brillante de couleur jaune pâle, très belle collerette, belles colonnes de bulles très fines, tout en dentelle. Le nez est très fin, légèrement toasté, délicatement fuité, avec des notes de mirabelle et de fleurs blanches. Au palais l’attaque est fraiche, la bouche est ample, dense, une pointe d'acidité très fine et bien fondue, dévoilant en finale une belle minéralité.