Domaine Bader - Crémant d'Alsace

Information

Product type

Sparkling wine

Color

White

Vintage

Non millésimé

Grape varieties

Chardonnay

Pinot Blanc

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

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Mode de production

Type of soil

Siliceous sandy

Type of winemaking

2nd fermentation in bottle

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Inox

Production mode

Vegan

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Nos raisins de crémant sont issus de vignes de Chardonnay et de Pinot noir, abritées sous le village, sur un terroir limoneux profond qui confère fruité et onctuosité. Notre Crémant d’Alsace brut, au nez de mirabelle et de beurre frais, est singulier par la noblesse de ses bulles. Le dosage « brut » laisse part à une belle vivacité en bouche. Idéal à l’apéritif, lors d’un buffet froid, ou pour rafraîchir une fin de repas. Garde : 3 à 5 ans