Bourgogne Côte Chalonnaise "La Cour aux Étoiles"

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Chardonnay

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Malo-lactic fermentation

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Oak - Barrel;Between 6 and 12 months;Inox

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Wine shop

Organic Retailer

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

« La Cour aux Étoiles » est un nouveau né dans notre gamme depuis le millésime 2023. C’est un vin blanc typique de Bourgogne issu du cépage Chardonnay. Les vignes sont cultivées sur le magnifique côteau du Mont Avril, à mi-pente, et sont l’assemblage d’une vigne de 30 ans et d’une jeune plante. Elevé en parti en pièces de chênes pendant 12 mois, ce vin vous offre toute la palette aromatique typique du cépage : sec, délicat, fruité, onctueux.