Bourgogne Côte Chalonnaise "Les Passereaux"

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2022

Grape varieties

Pinot noir

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Malo-lactic fermentation

Pre-fermentation cold maceration

Push down

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Oak - Barrel;Between 6 and 12 months;Inox

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Retailer

Organic Retailer

Large retailers

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Le BOURGOGNE Côte Chalonnaise « Les Passereaux », issu du cépage pinot noir, vous offre une palette variée d’arômes fins et élégants : fraise, framboise, cerise, groseille. Son fruité et sa souplesse permettent de le déguster jeune, mais élevé en partie en fûts de chêne, son tanin lui assure un excellent vieillissement.