Coteaux de Die Souffle de Solaure

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2022

Grape varieties

Clairette

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

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Mode de production

Type of soil

Marly limestone

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Oak - Barrel;Between 12 and 18 months;On lees

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

E-commerce / Distance selling

Sommelier

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Oeil : Or pale. Nez : Complexe et minéral, aux notes de fleurs blanches, citronné, finement grillé. Bouche : Attaque ciselée, toute en tension saline. Une pointe briochée, finale sapide sur des notes minérales, de citron vert et de maïs grillé.