Compagnie des Papillons

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2023

Grape varieties

Carignan

Grenache

Grenache noir

Syrah

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

______

Mode de production

Type of soil

Granitic arenite

Gneiss

Granitic

Schistous

Type of winemaking

Destemming

Indigenous yeast fermentation

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Without added sulfites

Type d'élevage

Oak - Barrel;Oak - Demi-muid;Oak - Foudre;Between 6 and 12 months

Production mode

Biodynamie

No added sulfites

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Retailer

Exporter

Importer

Sommelier

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Carignan, grenache et syrah sur granite pour la Compagnie des Papillons, rouge gorgé d’une sève radieuse, aux notes de figue et de fruits rouges. Ses tanins poudrés développent une belle dynamique et une sensation de poivre blanc.

Medal(s) and/or awards

Revue des Vins de France / Compagnie des Papillons 2023 : 93/100 (coup de coeur de la rédaction) // James Suckling : 92/100