IGP Méditerranée "Césarée"

Information

Product type

Still wine

Color

Rosé

Vintage

2024

Grape varieties

Caladoc

Cinsault

Grenache noir

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Bag in Box BIB

Glass bottle

Bulk wine

% alcohol

12,0%

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Mode de production

Type of soil

Silty sandy

Type of winemaking

Destemming

Pre-fermentation cold maceration

Direct pressing

Pressed rosé

Machine harvesting/mechanical harvest

Type d'élevage

Inox;Less than 6 months

Production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

E-commerce / Distance selling

Large retailers

Importer

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Robe rose pâle brillante. Subtilement expressif où s’échappent de délicates notes d’agrumes frais agrémentées de petits fruits rouges. Equilibrée, on y retrouve en fin de bouche les caractéristiques des arômes décelés au nez, avec une belle fraicheur et une acidité vive. Accords mets & vin : Salades estivales, viandes ou légumes grillés à l’huile d’olive, petits farcis, poissons, chèvre frais...