d:vin

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2022

Grape varieties

Cabernet sauvignon

Merlot

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

14,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Crushing

Pre-fermentation cold maceration

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Without added sulfites

Type d'élevage

Oak - Barrel;Between 12 and 18 months

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Wine shop

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

C’est l’histoire d’une rencontre, entre deux bonhommes, entre deux ambitions, entre deux mondes que nous refaisions sans cesse ; IAKOB et moi avions la passion débordante, il fallait lui donner corps : une sélection de deux parcelles, le mariage de graves aux calcaires ; un travail artisanal d’orfèvrerie pour chaque raisin abouti ; des outils pointus innovants. Plein de morgue nous l’avions baptisé [d :vin]