Les Fumées Blanches, Vin Orange

France

Type of winemaking: Rack and return
Destemming
Malo-lactic fermentation
Whole bunches maceration
Pump over
Machine harvesting/mechanical harvest
Traditional winemaking

Current distribution network(s): Café / Hotel / Restaurant
Wine shop
Broker / Sales agent
Organic Retailer
E-commerce / Distance selling
Exporter
Large retailers

Tasting notes: Vin de couleur paille avec des reflets dorés. Pétillant. Peu après la mise en bouteille, le nez révèle des notes principalement exotiques d’ananas frais et de litchi. En bouche, les notes d’orange sanguine, de zestes d’agrumes et d’agrumes confits sont particulièrement expressives. L’attaque est vive et rafraîchissante. Le gras du milieu de bouche accompagne longtemps les amers qui ne sont jamais dominants. La finale reste vive, portée par une belle acidité et des notes de cardamome verte qui se mêlent délicieusement à la menthe sauvage.

Medal(s) and/or awards: 90pts Best Buy Wine Enthusiast Silver Medal Anivin / Gold Medal Anivin