Lagravera Natural Clarete

SpainCatalonia

Type of winemaking: Destemming
Indigenous yeast fermentation
Malo-lactic fermentation
Carbonic maceration
Harvesting by hand/Hand-picked harvest
Without added sulfites

Tasting notes: Belle couleur cerise transparente voilée par la lie trouble à l'agitation de la bouteille. Nez dominé par un mélange de myrtilles, de cerises et de pamplemousse, orné d'une touche de fenouil, de notes herbacées fraîches et d'un parfum de roses. Texture étonnante dans une coupe verticale légère, qui oscille entre la langue et le palais, remplissant la bouche de fraîcheur et de fruits et montrant en même temps un caractère méditerranéen. La saveur de fruits rouges persiste en bouche, tandis que la sensation finale en bouche rappelle la rosée sur une rose fraîche le matin.