La Balle - La Balle Masquée

Information

Product type

Still wine

Color

Orange

Vintage

Non millésimé

Grape varieties

Gewurztraminer

Number of bottles produced

25 000 - 125 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

No input winemaking

Without added sulfites

Type d'élevage

Inox

Production mode

No added sulfites

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Organic Retailer

HoReCa

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Visuel : Orange intense, limpide pour un blanc de macération sans filtration. Nez : Notes de fruits type agrumes, d'épices douces et de pomme/poire, renvoie directement à une tarte tatin. Bouche : Parfaitement en accord avec les arômes découverts au nez, bel équilibre entre le volume du jus et la fraîcheur apportée par les tanins bien intégrés. Une belle acidité apporte de la fraîcheur. Accords mets et vin : Vin d'apéritif sur une terrasse ensoleillée, idéal sur un plateau de fromages à pâte cuite ou avec un peu de douceur sur une tarte au citron ou aux pommes.