Chasan

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Chasan blanc

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,0%

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Mode de production

Type of soil

Granitic arenite

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Oak - Barrel;Between 6 and 12 months

Production mode

Biodynamie

Vegan

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Importer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Couleur or vert, brillante. Il offre au nez un délicat bouquet de fleurs de tilleul et d'agrumes. En bouche, l'attaque est vive avec une plaisante amertume et s'enrichit des arômes de citron, fleur d’acacia et miel. Une belle acidité vient équilibrer le volume de ce vin légèrement boisé, qui se poursuit sur une finale minérale et cédrat.