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FranceLanguedoc-RoussillonMinervois AOP

Information

Product type
Still wine
Color
Red
Vintage
2023
Grape varieties
Carignan
Grenache
Number of bottles produced
< 25 000 cols
Packaging
Glass bottle
% alcohol
14,0%

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Mode de production

Type of soil
Sandstone
Type of winemaking
Whole bunch vatting
Carbonic maceration
Harvesting by hand/Hand-picked harvest
Type d'élevage
Concrete
Production mode
None

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Distribution networks

Current distribution network(s)
Wine shop
Retailer
Organic Retailer

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes
Robe profonde, grenat soutenu. Le premier parfum nous amène dans la garrigue un soir d’été chaud puis l’aération nous attire vers un côté pruneau, fruits noirs murs, une pointe kirschée. En bouche, la sensation de fruits laisse place à des épices blonds, tout doux. Les tanins sont denses, riches et soutenus tout en conservant une grande finesse et beaucoup d’élégance. Très bel équilibre et longueur en bouche.