Les Sarments d'Hippocrate

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2023

Grape varieties

Clairette

Grenache Blanc

Roussanne

Viognier

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Rolled pebbles

Type of winemaking

Machine harvesting/mechanical harvest

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Type d'élevage

Inox;Less than 6 months

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Retailer

Organic Retailer

______

Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Jolie vin blanc présentant une robe « Or blanc très lumineuse » Arômes de bonbon acidulé, de poire fraîche Une bouche fraîche et franche, dynamique, saline, un vin léger et très fruité. Ce vin accompagnera parfaitement vos apéritifs, les fromages de chèvres frais, des plats de légumes croquants, un carpaccio de poisson, des sushis et bien sur des desserts comme des soupes de fruits frais, tiramisu de fruits blancs et agrumes...

Medal(s) and/or awards

Sélection guide Hachette 2025