Les clefs du Paradis

Information

Product type

Still wine

Color

Red

Vintage

2023

Grape varieties

Côt

Malbec

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,0%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

Destemming

Liquid fermentation

Malo-lactic fermentation

Pre-fermentation cold maceration

Pump over

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Inox;Less than 6 months

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

Café / Hotel / Restaurant

Wine shop

Broker / Sales agent

Retailer

Large retailers

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Nez très expressif sur les fruits rouges et aux accents de garrigue de la «Vallée du Paradis». En bouche, c’est un vin souple gorgé de fruits noirs, relevé par des notes poivrées. C’est très frais et légèrement structuré par des tanins fins. Arômes de cacao en fin de bouche.