Klevener de Heiligenstein Cuvée Particulière

Information

Product type

Still wine

Color

White

Vintage

2020

Grape varieties

Savagnin rose

Number of bottles produced

< 25 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

13,5%

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Mode de production

Type of soil

Silty clay

Type of winemaking

Indigenous yeast fermentation

Direct pressing

Harvesting by hand/Hand-picked harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

Oak - Foudre;Between 6 and 12 months;Inox

Production mode

None

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Distribution networks

Current distribution network(s)

None

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Séducteur et « coloré » le nez exprime finesse et complexité aux nuances de fruits « chauds » confits et de miel. Au palais, il est d’un soyeux et d’une sensualité irrésistible ! Son côté moelleux est admirablement porté par une acidité salvatrice et salivante. Superbe en apéritif, ou avec des sucrés-salés (Tajine…) Ce Klevener se mariera parfaitement avec un foie gras poêlé, un curry d'agneau ou un fromage bleu.