Extra-Brut

Information

Product type

Sparkling wine

Color

White

Vintage

Non millésimé

Grape varieties

Aligoté

Chardonnay

Molette blanc

Pinot noir

Number of bottles produced

25 000 - 125 000 cols

Packaging

Glass bottle

% alcohol

12,5%

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Mode de production

Type of soil

Calcareous clay/Limestone clay

Type of winemaking

2nd fermentation in bottle

Pre-fermentation cold maceration

Machine harvesting/mechanical harvest

Traditional winemaking

Type d'élevage

More than 18 months

Production mode

None

______

Distribution networks

Current distribution network(s)

None

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Tasting notes, medals and awards

Tasting notes

Notre Bugey Extra-Brut est un pétillant qui se consommera pour toutes les occasions. Il peut être servi sur l’ensemble d’un repas allant de l’apéritif au dessert. En apéritif, il peut être servi nature ou en kir royal, ensuite il accompagnera parfaitement vos plats de coquillages ou vos poissons, pour conclure, il terminera sur une note d’élégance en harmonie avec vos desserts.