Œnothèque
Espace de dégustation
L'espace de dégustation de Millésime BIO situé dans le hall B4 regroupe l'Oenothèque, le bar à Bulles et boissons alcoolisées biologiques ainsi que le Bar Challenge.
Oenothèque
L' Œnothèque accueille plus de 1000 références en libre dégustation, un véritable lieu de découverte !
Chaque exposant a la possibilité d’y présenter une référence de son choix, qui le représente le mieux. Les vins sont classés par pays, par région et par couleur, avec une fiche descriptive.
L'oenothèque dispose de 2 espaces dédiés :
Corner Biodynamie
Cet espace permettra ainsi aux visiteurs de déguster librement une sélection de vins certifiés Demeter ou Biodyvin, les deux grands labels de la biodynamie qui intègrent tous deux les principes de l’agriculture biologique dans leurs propres cahiers des charges.
Corner Vins en Vrac
Toujours dans l’oenothèque, un corner regroupera les échantillons de vins en vrac de la région Occitanie.
Bièrothèque
Un espace de dégustation dédié aux bières biologiques sera proposé aux visiteurs.
Bar à Bulles et Boissons alcoolisées
Les champagnes, cidres, spiritueux seront aussi à déguster dans le hall B4
Bar Challenge Millésime BIO
Tous les vins et bières médaillés lors du concours Challenge Millésime BIO 2025 seront à découvrir sur le Bar Challenge
Pour faciliter vos dégustations, chaque échantillon présenté sera accompagné d'une fiche technique avec un QRcode.
Ce dernier vous permet :
- d'obtenir plus d'information sur l'échantillon
- de noter vos commentaires de dégustation sur le carnet de dégustation intégré à l'appli Millésime BIO
- de vous guider jusqu'au stand de l'exposant
Des carnets de dégustation papier sont également disponibles.
Que deviennent les vins des bouteilles entamées à la fermeture du salon ?
Soucieuse de valoriser au maximum chaque élément avant, pendant et après l'événement, l'équipe organisatrice a engagé un partenariat avec un vinaigrier local, la Vinaigrerie Granhota. Les bouteilles entamées seront collectées dans des cuves à la fin du salon pour être transformées en vinaigre bio de qualité. Si tout se passe bien chaque exposant recevra l'an prochain un petit cadeau !
