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Clos du Gravillas (domaine le)

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Informations

Description: NICOLE ET JOHN TRAVAILLENT TOUS LES DEUX LEURS VIGNES
Elle, elle est originaire de Narbonne avec son accent du Sud, son rire et son enthousiasme contagieux. Lui, vient de plus loin, du far-west, le pays des chevaux et du Bourbon, le Kentucky.
Ainsi, en 1996, la narbonnaise a convaincu son américain de mari que les cailloux de St Jean étaient les plus beaux du Monde.
C’est un vrai choix de vie, dans un village de 45 âmes, et de Terroir : le calcaire blanc de fossiles marins.
Ce sol éblouissant fait penser à la lune qui leur a inspiré la représentation du domaine.
Leur vignoble de 9 ha sur le Causse, à 270 m d’altitude, bénéficie d’une fraîcheur providentielle descendant de la Montagne Noire, les nuits d’été..
Le paysage très minéral permet d'imaginer la nature de leurs vins.
La biodiversité est un mot d'ordre, nous sommes au sein du parc Naturel du Haut Languedoc et dans une zone protégée Natura 2000.
L'Agriculture Biologique, une évidence...
L'agroforesterie est pratiquée avec l'implantation ou la restauration d'arbres et de haies végétales.
Un idéal "d'oasis" qui sert de refuge et crée des hâvres de fraicheur.
Un sol vivant est primordial pour refléter un terroir et faire des vins uniques.
En plus des préparats de biodynamie, le vignoble est enherbé avec des légumineuses et graminées pour créer un mulch/paillis et ne pas laisser le sol à nu.

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Mode de production

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s): Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Détaillant Bio
Grossiste
Importateur
Sommelier

Pays actuels: Allemagne
Belgique
Canada
France
Irlande
Jordanie
Royaume-Uni
Singapour
Suède
Thaïlande
États-Unis

Type de client(s) cible(s): Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Grossiste
Importateur

Pays cible(s): Albanie
Allemagne
Autriche
Estonie
Finlande
France
Islande
Japon
Luxembourg
Norvège
Pays-Bas
Pologne
Suisse

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Contact principal

Clos du Gravillas (domaine le)