Hall B2 - n°537
Informations
- Description
- Ma vie, mes vignes
Il est des rêves qui parfois se réalisent…
Mon domaine est né d’une passion, d’un petit grain de folie.
Après 15 années passées à vendre du vin aux 4 coins du monde, je suis désormais Vigneronne.
C’est en 2013 que j’achète 5 hectares de vigne à 3 viticulteurs. Les vignes sont situées sur les coteaux de Corneilhan, au nord de Béziers, en plein cœur du Languedoc. 3.8 hectares sont en AOP Languedoc et 1.2 hectares en IGP Coteaux de Béziers. Les sols sont de jolis terrasses villafranchiennes, argilo-calcaire.
J’ai privilégié des cépages locaux et anciens sur des vignes âgées de 17 à 57 ans. Cépages rouges : Cinsault, Alicante, Carignan, Syrah, Grenache et Aramon. Cépage blanc : Grenache blanc.
Je travaille seule. Je suis passée en Agriculture Biologique dès la première année et depuis 2019 en Biodynamie. Les vins sont certifiés AB depuis 2016.
Ma vie, mes vins
A travers mes vins, je souhaite donner autant de plaisir et d’émotion que j’ai à les faire.
Le plus important se passe d’abord à la vigne : rendements faibles et recherche du meilleur équilibre pour ensuite donner du fruit, de la finesse et de l’élégance.
Chaque parcelle à sa cuve, afin de vendanger au meilleur moment et de travailler au mieux chaque cépages.
Ce qui a finalement donné 9 cuvées différentes :
AMAZONE, 100% Grenache blanc
ALIBI, rosé Cinsault, Syrah et Grenache
ARAMON, un 100 % Aramon
AUDACE, un 100% Cinsault
ALICANTE, 100% Alicante
ADN, Grenache et Syrah
AFFRANCHIE, 100 % Syrah, 12 mois en fûts
ALORS, 100% Alicante, 24 mois en fûts
ANAMOUR, 100% Carignan, 24 mois en fûts
- Appellation
- Coteaux de Béziers IGP
- Région viticole
- Languedoc-Roussillon
- Pays
- France
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Mode de production
- Année de certification
- 2016
- Démarche qualité
- Aucune
- Conditionnement
- Bouteille verre
- Type de produit
- Vin tranquille
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Réseaux distributions
- Type de client(s) actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteGrossisteImportateurSommelier
- Pays actuels
- BelgiqueFranceSuisse
- Type de client(s) cible(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteSommelier
- Pays cible(s)
- AllemagnePays-Bas
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Contact principal
- Prénom
- Armelle
- Nom
- TAFOIRY
- Fonction
- Producteur