Domaine MITTNACHT FRERES

Informations

Description

Depuis 1963, notre famille élabore des vins de haute expression à Hunawihr. Depuis plus de 20 ans, maintenant, notre vignoble est conduit en Agriculture Biologique et en Biodynamique. Notre travail s’inscrit dans la recherche de l’authenticité, la préservation du terroir, dans un souci constant de qualité et d’innovation. Nous travaillons un maximum manuellement pour préserver la vigne et les sols.
Aujourd’hui, Pierre travaille 11 hectares de vignes réparties sur les meilleurs terroirs de Hunawihr (Grand Cru Rosacker, Lieu-Dit Muehlforst et Clos La Courtille) et Ribeauvillé (Grand Cru Osterberg).
Nos terroirs reposent sur des sols lourds et profonds (Muschelkalk) offrant des vins secs, purs et gastronomiques.
Chaque année, nous sommes en réflexion sur les méthodes de vinification. Aujourd’hui, nous élevons nos vins en foudres centenaires, en inox, en barrique et en amphores. Pour qu’ils se révèlent à travers leurs terroirs.
Côté vignoble, nos moutons nous aident pour limiter les passages en tracteur et apportent de la vie ainsi qu’un enrichissement des sols. Nous ajoutons également progressivement des arbres fruitiers et des haies au sein de notre vignoble. Leur implantation régule les températures et favorise la biodiversité.
Cela fait de nous des vignerons avec des attaches paysannes et ouverts d’esprit.

Appellation

Alsace ou Vin d'Alsace AOP

Région viticole

Alsace

Pays

France

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Mode de production

Année de certification

2001

Démarche qualité

Demeter

Conditionnement

Bouteille verre

Type de produit

Vin doux et liquoreux

Vin effervescent

Vin tranquille

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Grossiste

Importateur

Sommelier

Pays actuels

Allemagne

Australie

Belgique

Canada

France

Hong-Kong

Japon

Pays-Bas

États-Unis

Type de client(s) cible(s)

Caviste

Grossiste

Importateur

Pays cible(s)

Allemagne

France

Irlande

Royaume-Uni

États-Unis

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Site web

Consulter le site de Domaine MITTNACHT FRERES

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Contact principal

Prénom

Pierre

Nom

Mittnacht

Fonction

Vigneron(ne)