Suffrène, Domaine la

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Description

Le Domaine la Suffrène est un domaine ancré dans l'histoire. Depuis des siècles, les générations se sont succédées avec une seule mission : extraire le meilleur de ce merveilleux terroir provençal, et transmettre ce trésor et leur passion à leurs enfants.
Cédric Gravier, le propriétaire actuel, est né en 1973 à Marseille. En réel citadin, et sans réelle attirance pour ce mode de vie agricole, il venait rendre visite à ses grands-parents pendant les week-ends et les vacances scolaires. Il n'avait jamais pensé continuer cette saga familiale, avant de passer une année à l'étranger, juste après le lycée. C'est alors qu'il a pris conscience de la richesse de son héritage et de l'impact unique de la culture et du mode de vie français dans le monde. D'autres voyages ont fini d'ancrer une certitude dans son esprit : il voulait s'investir dans son patrimoine, et poursuivre l'histoire familiale.

Après des études de viticulture et d'oenologie, Cédric reprend le domaine en 1996, alors âgé de 23 ans. La production, jusqu'alors confiée à la coopérative locale, prend un nouvel essor avec la création d'une cave de vinification moderne. 20 ans plus tard, le domaine s'étend désormais sur 50 hectares de vignes et d'oliviers. Comme il est courant sur l'appellation Bandol, les vignes poussent sur des parcelles variées, situées pour la plupart autour des villages médiévaux du Castellet et de la Cadière d'Azur.

Les vins rouges sont le fleuron de Bandol et de La Suffrène, le Mourvèdre est le principal cépage utilisé. Il prospère, aux côtés des parcelles de Grenache, Cinsault, Carignan, Rolle et Ugni Blanc, sur un socle ancien d'argile et de calcaire.
Les parcelles, exposées au sud et à la Méditerranée toute proche, bénéficient de plus de 3000 heures de soleil par an. Elles sont bordées de "restanques", ces petits murs de pierres sèches qui font partie de notre paysage et de notre culture. Le mistral contribue à maintenir un climat parfaitement sain dans la région.
Le cahier des charges de l'appellation Bandol est exigeant : Le Mourvèdre comme cépage principal, un rendement maximum de
40HL/Ha, des vendanges manuelles obligatoires, des rouges issus de vignes âgées d'au moins 8 ans, et élevés au moins 18 mois en fûts de chêne de contenance importante, souvent plus de 50HL, (appelés "foudres")... Tout ce travail paye, nous permettant de produire des vins de grande qualité, avec un grand potentiel de vieillissement.

Nos vins rouges ont un nez puissant, sur de riches notes de fruits noirs et d'épices, avec une bouche complexe et équilibrée et une belle structure. Ils se distinguent par leurs notes de fruits noirs qui, avec le temps, évolueront sur des arômes de cuir et de sous-bois.
Les rosés sont résolument gastronomiques. Fruités, intenses, complexes et aromatiques, ils se dégustent toute l'année et peuvent même être élevés quelques années en bouteille pour découvrir des arômes tertiaires plus complexes.
Quant à nos blancs, expressifs et élégants, ils sont charmeurs, sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques.

Cédric a toujours été soucieux de l'environnement et de la qualité de son vignoble. Depuis 15 ans, nous pratiquons une viticulture raisonnée. Nos vins sont certifiés bio depuis le millésime 2021. En parallèle, nous avons demandé et obtenu la certification HVE niveau 4 en 2019.

Appellation

Bandol AOP

Région viticole

Provence Corse

Pays

France

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Mode de production

Année de certification

2021

Démarche qualité

HVE

Conditionnement

Bouteille verre

Vrac

Type de produit

Vin tranquille

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

Exportateur

GMS

Grossiste

Importateur

Sommelier

Pays actuels

Allemagne

Australie

Brésil

Canada

Danemark

France

Italie

Japon

Monaco

Norvège

Nouvelle-Calédonie

Pays-Bas

Royaume-Uni

Russie

République Tchèque

Suisse

Suède

États-Unis

Type de client(s) cible(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

Exportateur

Grossiste

Importateur

Pays cible(s)

Afrique du Sud

Allemagne

Andorre

Argentine

Australie

Autriche

Belgique

Brésil

Canada

Chili

Chine

Chypre

Colombie

Croatie

Espagne

Finlande

France

Grèce

Guadeloupe

Hong-Kong

Hongrie

Ile de la Réunion

Irlande

Islande

Japon

Luxembourg

Malte

Martinique

Mexique

Nouvelle-Calédonie

Nouvelle-Zélande

Pologne

Portugal

Pérou

République Tchèque

République de Corée

Serbie

Singapour

Slovaquie

Slovénie

Suède

Viet Nam

Vénézuela

Équateur

États-Unis

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Site web

Consulter le site de Suffrène, Domaine la

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Contact principal

Prénom

Cédric

Nom

Gravier