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DOMAINE RIERE CADENE

FranceLanguedoc-RoussillonCôtes du Roussillon AOPCôtes Catalanes IGP

Description: COTE CAVE
Nos vinifications traditionnelles visent à sublimer les produits, sans artifice et limitant strictement les intrants.

- Travail exclusif en sélections parcellaires, en petites cuves
- Des élevages en fûts, jarre et amphores
- Sans compromettre la qualité et la stabilité des vins, le soufre ne fait plus que de rares apparitions (bas niveau de SO2, vins sans soufre…)
- Préparation du sol de 3ha pour une plantation de Syrah et Grenache blanc début 2023
COTE VIGNE
Notre inlassable travail vise à faire parler les terroirs singuliers du Domaine.
- Travail exclusif en sélections parcellaires
- Zéro insecticide
- Semis d’avoine, seigle, fèverole et moutarde entre les rangs pour la fertilisation et l’amélioration de la qualité des sols
- Epandage de composts naturels
- Expérimentations pour limiter l'emploi du cuivre
- Intégration du GIEE « couvreurs de vigne » en 2022, travail sur l’adoption d'itinéraires techniques viticoles améliorant la résilience et l'autonomie des exploitations
COTE VIGNE
23 ha en production en Agriculture Biologique
2 terroirs :
- Galets roulés de la Têt (Perpignan)
- Schistes noirs (Espira-de-l’Agly)
Carignan, Grenache gris, blanc et noir, Macabeu, Mourvèdre, Muscat, Roussanne, Syrah, Rolle, Viognier
Des vins d'artisan, surprenant, à forte personnalité.

Type de client(s) actuel(s): Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Courtier / Agent commercial
Détaillant
Détaillant Bio
E-commerce / VPC
Exportateur
GMS
Grossiste
Importateur

Type de client(s) cible(s): Caviste
Courtier / Agent commercial
Exportateur
Grossiste
Importateur