Hall B2 - n°544
Informations
- Description
- C'est à Aniane au coeur des Terrasses du Larzac que dans les années 90, Joël Laval, alors informaticien à Montpellier, passionné par les paysages de son enfance, décide de vinifier une partie des vignes de son grand-père et de son père. Joël sera ensuite rejoint par son épouse, Christine et leurs trois enfants, et toute la famille déménage à Aniane ! Le domaine est baptisé « Mas Laval » du nom du hameau, berceau de la famille Laval, implanté au milieu des vignes.
Le 1er millésime de la Grande Cuvée rouge verra le jour dans la cave d'un ami et voisin vigneron à Puechabon avec seulement 1 millier de bouteilles. La Grande Cuvée se retrouvera très vite à la carte de restaurants étoilés prestigieux comme la Maison BRAS à Laguiole, Le Bristol à Paris et le Jardin des Sens à Montpellier.
Dès le début de l'aventure le respect du terroir, la volonté d'élaborer des vins authentiques avec une exigence de qualité élevée animent Joël et Christine.
Au fil des ans le domaine Mas Laval s'est développé et s'est structuré en gardant toujours comme maître mots la qualité des vins et le respect de la terre. La conversion en agriculture biologique entamée depuis 2019 est en cohérence avec cette philosophie. La gamme s’est enrichie avec l’arrivée de la cuvée signature du domaine : « Les Pampres » en rouge, blanc et rosé.
Depuis 2020, Geoffrey, le fils aîné de la famille, a renoué avec la tradition familiale en rejoignant le domaine et en devenant la 3ème génération de vignerons. Avec sa personnalité et son expérience, il insuffle un vent de dynamisme et de renouveau ! Responsable de la vinification des vins du domaine et passionné par les questions d'environnement, il conduit actuellement un projet d'Agroforesterie dans les vignes.
- Appellation
- Terrasses du Larzac AOP
- Région viticole
- Languedoc-Roussillon
- Pays
- France
______
Mode de production
- Démarche qualité
- Aucune
- Conditionnement
- Bouteille verre
- Type de produit
- Vin tranquille
______
Réseaux distributions
- Type de client(s) actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteCourtier / Agent commercialDétaillantDétaillant BioE-commerce / VPCExportateurGrossisteImportateurSommelier
- Pays actuels
- AllemagneBelgiqueDanemarkFranceIle de la RéunionJaponPays-BasPolynésie françaiseSuisseÉtats-Unis
- Type de client(s) cible(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteCourtier / Agent commercialDétaillantDétaillant BioE-commerce / VPCExportateurGrossisteImportateurSommelier
- Pays cible(s)
- ArgentineAustralieAutricheCroatieFinlandeFranceGrèceHongrieIndonésieIslandeLiechtensteinLuxembourgNorvègeRépublique TchèqueSuède
______
______
Contact principal
- Prénom
- Joel
- Nom
- LAVAL
- Fonction
- Vigneron