Château La Peyruche

Informations

Description

"On demande à la vigne ce qu'elle peut donner, et pas davantage"
Le vignoble du Château La Peyruche est situé sur les coteaux dominant la vallée de la Garonne, sur les hauteurs de la commune de Langoiran. Ces coteaux sont recouverts de couches de graves rouges sur leurs sommets et de graves plus fines mêlées de calcaire sur leurs pentes.
Notre vignoble s’étend sur une vingtaine d’hectares. Des orientations différentes (Ouest, Nord-Ouest et Sud) et des natures de sols plurielles (argilo-graveleux, graves rouges, argilo-calcaires, calcaires à astéries) donnent à nos cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, Sémillon, Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris, des expressions singulières.
C’est de ce terroir aux multiples facettes que naissent la diversité, la richesse, la complexité et l’authenticité des vins du Château La Peyruche.

Vinification, élevage et assemblage de nos vins
Nous tenons à conserver le caractère de nos parcelles, afin de laisser s'exprimer les différences des sols et des cépages.
Au Chai, ce sont une trentaine de cuves thermorégulées de différentes tailles, une soixantaine de barriques en chêne régulièrement renouvelées, issues de diverses tonnelleries françaises, ainsi que quatre amphores Tava, qui viennent accueillir les Rouges et les Blancs pour les fermentations et leur élevage.
Elles nous permettent d'obtenir différents lots qui composeront les futurs assemblages ainsi que les cuvées mono-cépages. De ces échantillons (une trentaine de lots issus de nos diverses parcelles), naissent les vins qui composent notre gamme.


50 Hectares d’un seul tenant
20 Hectares de vignes

Cépages :
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Sauvignon Blanc Sémillon, Sauvignon Gris, Colombard

Sols:
Argiles
Calcaires à astéries
Graves rouges

Projet d’Agroforesterie :
700 arbres plantes
Jachères, forets, pâtures, vergers

Projet Agroécologique :
25 nichoirs, 15 ruches, 12 vaches, 5 moutons, poules
Couverts végétaux annuels dans tout le vignoble

Appellation

Cadillac Côtes de Bordeaux AOP

Région viticole

Bordeaux

Pays

France

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Mode de production

Année de certification

2021-01-01

Démarche qualité

HVE

Conditionnement

Bag in Box BIB

Bouteille verre

Vrac

Type de produit

Vin effervescent

Vin tranquille

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Importateur

Pays actuels

Espagne

France

Japon

Luxembourg

République Tchèque

Singapour

Suisse

États-Unis

Type de client(s) cible(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant Bio

Grossiste

Importateur

Pays cible(s)

Allemagne

Belgique

Brésil

Finlande

Hong-Kong

Inde

Islande

Italie

Japon

Jersey

Norvège

Pays-Bas

Royaume-Uni

Suisse

Suède

États-Unis

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Site web

Consulter le site de CHÂTEAU LA PEYRUCHE

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