Weingut Neustifter

Informations

Description

Monika Neustifter, viticultrice biologique, dirige la cave familiale avec son père Karl. Environ 24 hectares de vignobles sont cultivés de manière biologique à Poysdorf et dans les environs. Les Neustifter ont compris il y a de nombreuses années que des sols sains et vivants constituent la base la plus précieuse pour des vins exceptionnels.

« Le fruité, la buvabilité et le caractère du cépage sont importants pour nous », déclarent Monika et Karl Neustifter pour expliquer leur motivation commune dans la vinification de leurs vins.

Le cépage principal est le Grüner Veltliner, qui est cultivé dans huit styles différents - de léger à fort, de doux à sec et même en tant que Grüner Veltliner « Stockkultur ». Le sauvignon blanc, le gelber muskateller et le riesling complètent la gamme, avec quelques raretés. Outre le Veltliner et le Rosé, la grande passion est pour les vins rouges : en tant qu'amateur de vins rouges, Karl Neustifter cultive depuis plus de 30 ans une grande tradition de vins rouges au sein de la cave. Le zweigelt, le pinot noir, le blaufränkisch et le cabernet sauvignon poussent magnifiquement sur les sols calcaires du Weinviertel.

Le vignoble « Stockkultur » du Neustifter est une véritable spécialité. Les efforts requis pour la culture et la récolte manuelle sont jusqu'à quatre fois plus importants que dans les autres vignobles de la famille de viticulteurs. Les raisins bénéficient ainsi d'une maturation physiologique rapide, d'un arôme parfaitement mûr et d'un extrait plus élevé. Le vin a un potentiel de vieillissement allant jusqu'à 30 ans.

Appellation

Weinviertel

Région viticole

Niederosterreich;Weinland;Weinviertel

Pays

Autriche

______

Mode de production

Démarche qualité

Aucune

Conditionnement

Bag in Box BIB

Bouteille verre

Vrac

Type de produit

Vin effervescent

Vin tranquille

______

Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Importateur

Pays actuels

Allemagne

Canada

Norvège

République Tchèque

Type de client(s) cible(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

Exportateur

Grossiste

Importateur

Sommelier

Pays cible(s)

Allemagne

Belgique

Danemark

Espagne

Finlande

Hong-Kong

Italie

Japon

Liechtenstein

Luxembourg

Maurice

Norvège

Pays-Bas

Pologne

Portugal

Royaume-Uni

République Tchèque

Slovaquie

Slovénie

États-Unis

______

Site web

Consulter le site de Weingut Neustifter

______

Contact principal

Prénom

Monika

Nom

NEUSTIFTER

Fonction

Directeur