Wagram

Informations

Description

Oui, notre entreprise est petite mais exclusive. De nombreux clients privés et gourmets ont appris à connaître, à apprécier et à savourer nos vins toujours excellents. De l’Autriche et de l’Allemagne jusqu’aux États-Unis.

Simples. Honnêtes. Très buvables.

C’est presque un double amour qui m’a donné envie de travailler avec le vin et qui explique comment nous nous présentons aujourd’hui en tant que domaine viticole.

Fels am Wagram est ma ville natale. Après avoir grandi là-bas, il est difficile de passer à côté de la tradition, du vin et de la joie de vivre. Tout est question de respect du sol, du raisin, du produit du vin dans son ensemble – si vous l’aimez, cela devient inévitablement votre réalité. Et c’est exactement ce qui s’est passé.

Et puis est arrivée Eva-Maria, la fille d’un vigneron. Aujourd’hui, je suis ma femme et je suis médecin.
J’ai arrêté mes études d’ingénieur et je me suis plongé dans le travail de la vigne et de la cave.

Franz, mon beau-père, m’a appris pas à pas la tradition séculaire de la vinification. Apprendre en faisant et suivre des cours de vinification spécialisés et de maître. Je suis un passionné, le temps de boire est primordial pour moi. Par contre, je ne suis pas fait pour me laisser aller. Tout doit être bien pensé. Je veux produire des vins honnêtes, buvables et simples pour convaincre. Et il doit y en avoir pour tous les palais. Les « très loessiques » sont légers, jeunes et frais. Ruppersthal, avec son emplacement sud-ouest sur des graviers loessiques, abrite notre emplacement privilégié Mordthal. Le Rainthal se trouve à Unterstockstall. C'est ce que nous appelons des vins millésimés. Le « Wagram Stölln » se présente comme une terrasse avec ses classiques moyennement corsés. Une tradition ancienne pour Wagram.

voler haut pour rester au sol.

La majeure partie de notre vignoble d'environ 7 hectares est destinée aux blancs, mais nous produisons également de beaux rouges corsés. Nous accordons une grande importance au savoir-faire et je pense que vous saurez faire la différence. L’abandon conscient des pesticides et la gestion active des cultures dans les vignobles sont déjà une évidence, la certification biologique a été approuvée avec le millésime 2023.

J’ai presque oublié le point fort de notre entreprise : notre ancienne cave de loess. C’est la cave de maturation idéale pour nos vins à maturation plus longue. Le Wagram lui-même est déjà une véritable attraction. Son escarpement de faille de 40 mètres de haut en loess pléistocène est le sol typique de nos cépages. Il confère au vin la singularité que nous avons tous appris à apprécier et à défendre.

« Prenez le temps de trouver du plaisir dans le vin et dans la vie. Cela en vaut la peine. »

Santé ! Rupert Reinberger – propriétaire et vigneron

Appellation

Wagram

Région viticole

Wagram

Pays

Autriche

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Mode de production

Année de certification

2024

Démarche qualité

Aucune

Conditionnement

Bouteille apte au réemploi

Bouteille verre

Type de produit

Autre boisson alcoolisée bio

Vin doux et liquoreux

Vin effervescent

Vin tranquille

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Détaillant

E-commerce / VPC

Importateur

Sommelier

Pays actuels

Allemagne

Belgique

Pologne

États-Unis

Type de client(s) cible(s)

Café / Hotel / Restaurant

Détaillant Bio

Importateur

Sommelier

Pays cible(s)

Allemagne

France

États-Unis

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Site web

Consulter le site de Bioweingut Preisinger-Reinberger

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