VIGNE DE COCAGNE

Informations

Description

Créateurs de vocations et passeurs de savoir-faire

En 2018, Pauline et Jean-Charles reprennent les vignes du Domaine de Mirabeau avec le défi de créer la première exploitation viticole d’insertion sociale en France.
Nous accompagnons des personnes éloignées de l’emploi en quête d'un nouvel élan et les formons au métier de vigneron.
Du cep à la bouteille, ils se forment à toutes les étapes de la production de nos vins solidaires. Transmettre notre savoir-faire et notre passion du métier, c’est notre plus belle réussite !

Biodiversité exceptionnelle, viticulture exigeante

Le Domaine de Mirabeau est situé sur un site classé réserve de biodiversité. Plusieurs espèces protégées trouvent refuge dans le massif de la Gardiole, comme le lézard ocellé ou l'ail petit moly.
Enherbement, engrais verts, réimplantation de haies, passage d’un troupeau de brebis. Notre viticulture est au service de la préservation de cette exceptionnelle biodiversité. Il y a de la vie dans nos vignes !
Nous partageons le domaine avec 3 autres agriculteurs, maraichers et éleveurs. Ensemble, nous redéployons la polyculture avec les mêmes valeurs et les mêmes engagements en faveur de la biodiversité.

Des vins bios, sans artifices, au plus près du raisin

Nous cultivons 12 hectares de vignes entourées de garrigue, de chênes verts et d'oliviers.
Toutes nos parcelles sont taillées, ébourgeonnées et vendangées à la main. Pour protéger la vie de nos sols, nous n’utilisons ni désherbant, ni insecticides. Tous nos vins sont certifiés en Agriculture Biologique.
Le cinsault est le cépage roi chez nous. Nous avons aussi replanté de vieux cépages languedociens, comme le Bourboulenc ou le Terret Bourret.
Aujourd'hui, nous vinifions 11 cépages différents avec un minimum d’intervention en cave pour exprimer toute la richesse du terroir de la Gardiole.

Buvabilité, fraicheur et finesse, telle est la signature de nos vins.

Appellation

Pays d'Hérault Collines de La Moure IGP

Région viticole

Languedoc-Roussillon

Pays

France

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Mode de production

Année de certification

2020-01-01

Démarche qualité

Aucune

Conditionnement

Bag in Box BIB

Bouteille apte au réemploi

Type de produit

Vin effervescent

Vin tranquille

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

Grossiste

Importateur

Pays actuels

France

Suisse

Type de client(s) cible(s)

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

Exportateur

Grossiste

Sommelier

Pays cible(s)

Belgique

France

Suisse

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Site web

Consulter le site de VIGNE DE COCAGNE

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Contact principal

Prénom

PAULINE

Nom

CHATIN