Hall B3 - n°1145
Informations
- Description
- Tenuta Sant'Aquilina est une cave biologique située sur les collines de la ville de Rimini, dans le nord-est de l'Italie. Le domaine regarde à la mer Adriatique sur le devant et la montagne de la République de San Marino sur l'arrière, dans un microclimat idéal pour la culture de raisins et d'oliviers.
Le domaine s'étend sur plus de 50 hectares, dont près de 25 sont consacrés à des cépages autochtones tels que le sangiovese, le bombino bianco et le grechetto gentile.
Les raisins sont récoltés à la main, soigneusement sélectionnés par les opérateurs et stockés dans des chambres à température contrôlée avant d'être transformés afin de préserver toutes leurs caractéristiques.
La production du vin est entièrement réalisée dans la toute nouvelle cave, dont la construction a été achevée en 2020.
La cave produit des vins rouges et blancs tranquilles biologiques AOP et IGP comme le Sangiovese, le Rebola et le Pagadebit avec les marques « Tenuta Sant'Aquilina “ et ” Terre di Fiume “ et une gamme complète de vins blancs et rosés mousseux avec la marque ” Al Manini ».
L'entreprise est membre de la Fédération italienne des caves indépendantes (FIVI), dont les directives exigent que les caves ne produisent que des vins provenant à 100 % de leurs vignobles.
- Appellation
- Colli di Rimini DOC
- Région viticole
- Emilia-Romagna
- Pays
- Italie
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Mode de production
- Année de certification
- 2020
- Démarche qualité
- Aucune
- Conditionnement
- Bag in Box BIBBouteille verre
- Type de produit
- Vin effervescentVin tranquille
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Réseaux distributions
- Type de client(s) actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantDétaillantDétaillant BioGrossisteImportateur
- Pays actuels
- AllemagneDanemarkSlovénie
- Type de client(s) cible(s)
- Café / Hotel / RestaurantDétaillantDétaillant BioGrossisteImportateur
- Pays cible(s)
- BelgiqueFrancePays-BasPologneRoyaume-UniSuisse