DOMAINE Lumian

Informations

Description

Vignerons depuis trois générations, au coeur de l’Enclave des papes dans le Vaucluse, c’est
en 1983 que Gilles Phétisson s’installe sur 5 hectares de vignes et crée sa cave le « Domaine
de Lumian » du nom de la plaine qui jouxte la cave.
D’aussi longtemps qu’il s’en souvienne, la passion de la vigne et du vin l’anime, ainsi au fil
des années, d’autres parcelles sont venues agrandir son domaine.
Situé sur le terroir de Valréas, le Domaine de Lumian compte aujourd’hui 35 hectares. Un
sous-sol frais et une altitude de 210m à 260m pour les côteaux, font de ce terroir l’un des
plus tardifs de l’appellation ce qui permet d’attendre la maturité phénolique optimale sans
pour autant atteindre des degrés d’alcool trop élevés.
Dès 1999, il opte pour une agriculture plus saine, et s’engage en agriculture biologique.
Ainsi, les sols sont travaillés sur toute la largeur et sous le rang. Les parcelles sont
décompactées à la sous-soleuse un rang sur deux, pour favoriser l’aération des sols et
favoriser le système racinaire. Les traitements contre les éventuelles attaques de mildiou ou d’oïdium se font uniquement
à base de soufre, de cuivre, d’oligo-éléments, et toujours de façon raisonnée suivant les
risques liés au climat, à la sensibilité de la parcelle et des cépages.
Les amendements sont organiques et, depuis 2011, le domaine fabrique son propre
compost.
Une vraie sélection parcellaire a été opérée selon le profil du vin recherché.
Les terres caillouteuses aux sous-sol argileux calcaire ont été complantées en Grenache,
Syrah, Mourvèdre et Carignan pour les vins rouges. Les terres sablonneuses datant du
tertiaire sont destinées à la production des blanc et rosé.
La cave équipée d’une cuverie inox dotée de pigeurs automatiques abrite également un
pressoir pneumatique performant à basse pression.
Les vins produits sont majoritairement des rouges (70%), complétés par des rosés (20%) et
10% de blanc.
Vinification : Rouge : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan ; vinification traditionnelle
avec pigeage de la vendange et égrappage total, les différents cépages sont assemblés lors
de la vinification.
Rosé : Cinsault et Grenache, vinification à basse température après
débourbage.
Blanc : Grenache blanc, Viognier, Clairette, Ugni blanc, Bourboulenc,
Marsanne ; vinifiés à basse température après débourbage

Appellation

Côtes du Rhône Villages Valréas AOP

Région viticole

Provence Corse

Pays

France

______

Mode de production

Année de certification

1999

Démarche qualité

Aucune

Conditionnement

Bag in Box BIB

Bouteille verre

Type de produit

Vin tranquille

______

Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant

Détaillant Bio

GMS

Grossiste

Importateur

Pays actuels

Allemagne

Belgique

France

Luxembourg

États-Unis

Type de client(s) cible(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Détaillant

Détaillant Bio

E-commerce / VPC

Exportateur

GMS

Grossiste

Importateur

Sommelier

Pays cible(s)

France

______

______

Contact principal

Prénom

AURELIE

Nom

CAZENEUVE

Fonction

Producteur / Productrice