Hall B3 - n°1082
Informations
- Description
- Ce domaine de la commune de Puyloubier, au pied de la montagne Sainte-Victoire, a pour décor naturel des terres rouges. Son histoire remonte à plus de quarante ans. Henning Hoesch, d’origine allemande et professeur à Yale, quitte le campus américain en 1972 et achète ce domaine de 65 hectares alors vierge de toute culture. Il y plante 3 hectares de vignes qu’il cultive en expérimentant le bio. Très rapidement, les vins se distinguent par leur intensité de corps et leur chair. Sylvain, son fils, a continué l'aventure, avec pour maîtres mots le respect des sols, l'absence d'interventionnisme à la vigne, et l'usage d'outils de vinification modernes. Les blancs, provençaux dans l'âme, sont radieux ; les rouges authentiques affichent le profil rafraîchissant de la montagne Sainte-Victoire, d'autant que les élevages parfaits, aussi bien en amphores qu'en barriques, laissent parler les sols. Une verticale des derniers millésimes a récemment confirmé l'excellente régularité du domaine.
- Appellation
- Méditerranée IGP
- Région viticole
- Provence Corse
- Pays
- France
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Mode de production
- Année de certification
- 1982
- Démarche qualité
- Biodyvin
- Conditionnement
- Bouteille verre
- Type de produit
- Vin tranquille
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Réseaux distributions
- Type de client(s) actuel(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteImportateurSommelier
- Pays actuels
- AllemagneAutricheBelgiqueFranceMonacoPays-BasRoyaume-UniSuisseSuède
- Type de client(s) cible(s)
- Café / Hotel / RestaurantCavisteDétaillant BioExportateurImportateurSommelier
- Pays cible(s)
- CroatieEspagneFranceGrèceHong-KongItalie
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Contact principal
- Prénom
- Clara
- Nom
- Hoesch
- Fonction
- Collaborateur / Collaboratrice