Hall B3 - n°1125
Château Peylaby

Château Peylaby

FranceBordeauxMédoc AOP

Informations

Description
J’ai commencé pendant ma prime jeunesse à faire du vin en micro-vinification, déjà je trouvais magique
cette transformation du jus de raisin, première rencontre.
A l'adolescence j'ai rapidement orienté mes études vers l'agriculture, métier qui me passionnait, et c'est
précisément la viticulture qui a pris le dessus.
J'ai suivi toute ma formation en alternance (école et travail en entreprise)
L’agriculture biologique et biodynamique sont devenus des évidences pour mon avenir viticole.
Ma compagne Blandine a aussi suivi une formation viticole et d'agronomie dans diverses écoles et nous
avions tous deux le projet et le rêve de cultiver nos propres vignes afin de vinifier nos vins. Blandine est
passionnée de viticulture, elle en a fait son métier, et me soutient dans cette voie de l'agriculture et de la
vinification naturelle, deuxième rencontre.
Lorsque nous avons repris le vignoble de mon grand-père, nous avons vinifié les premiers vins et ce fut
la révélation pour l'élaboration de vins naturels : des vins sans fard, révélant, sans aucune ombre,
l'expression des cépages avec le terroir et le micro-climat océanique du Médoc, troisième rencontre.
Depuis, nous travaillons uniquement dans ce sens, et apprenons beaucoup de nos propres
expériences.
Le message à travers nos vins est le partage d'un cru élaboré avec passion, par des personnes
impliquées dans les valeurs humaines pour le respect de la nature et de l'homme.
Un cru qui révèle le terroir, les cépages, le climat, et notre engagement passionné pour ce travail de
précision.
Appellation
Médoc AOP
Région viticole
Bordeaux
Pays
France

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Mode de production

Année de certification
2021
Démarche qualité
Vin Méthode Nature
Conditionnement
Bouteille verre
Type de produit
Vin effervescent
Vin tranquille

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Réseaux distributions

Type de client(s) actuel(s)
Caviste
Grossiste
Importateur
Pays actuels
Belgique
France
Type de client(s) cible(s)
Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Courtier / Agent commercial
Détaillant
Grossiste
Importateur
Sommelier
Pays cible(s)
Afghanistan
Andorre
Argentine
Australie
Autriche
Brésil
Chili
Chine
Congo
Espagne
Finlande
Hong-Kong
Irlande
Japon
Luxembourg
Nouvelle-Calédonie
Pays-Bas
Singapour
Suède
Tadjikistan
Taïwan
Thaïlande
Turquie

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Site web
Consulter le site de EARL BORDE

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Contact principal

Prénom
Jérémy
Nom
BORDE
Fonction
Vigneron(ne)