Le Caillou

Informations

Nom de produit/cuvée

Le Caillou

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rosé

Millésime

2024

Cépages

Cinsault

Grenache

Nombre de bouteilles produites

25 000 - 125 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,5%

______

Mode de production

Type de sol

Galets roulés

Sableux

Type de vinification

Fermentation en phase liquide

Rosé de pressurage

Thermovinification

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Inox;Moins de 6 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Vegan

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Courtier / Agent commercial

Grossiste

Importateur

Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

La robe est limpide et éclatante évoluant sur des nuances saumonées. Le nez est intense et acidulé avec des parfums délicats de pivoine et de rose associés à des senteurs telles que la fraise ou le bonbon arlequin. La bouche est suave tout en ayant une finale avec une jolie tension sur des arômes d’agrumes frais et de fruits rouges. Un vin friand et sophistiqué à la fois. Le Caillou Rosé présente une belle structure de bouche, une texture onctueuse, des arômes friands qui permettent de le déguster tout au long de l’année, aussi bien en été sur des mets légers que sur des plats plus riches en hiver. Un véritable Rosé de gastronomie qui saura ravir tous les amateurs de gourmandise et de finesse.