Le loup noir

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Sablo-limoneux

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Foulé

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox;Sur lies

Mode de production complémentaire

Aucun

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Notre 100% Syrah 2023 est issue de notre terroir « plateau » qui par sa composition du sol fait ressortir de subtils arômes de fruits noirs. Après récolte des raisins bien murs, ce vin offre une aromatique digne de ce nom… un magnifique mélange de fruits noirs profonds et énormément de gourmandise. Structuré avec peu de tanins il offre également une belle longueur en bouche. Sans nul doute, un magnifique vin de garde pour les années futures mais qui, dès à présent, accompagnera vos viandes rouges et autres plats en sauce.