Cuvée Carmen

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2024

Cépages

Grenache Blanc

Grenache gris

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

13,0%

______

Mode de production

Type de sol

Crayeux

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage

Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire

Sans sulfites ajoutés

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Participate in the “Less is more” philosophy: minimal intervention, less extraction, lower alcohol content,… thus reducing the intensity of the processes to preserve the original condition of the fruit. After a long and slow contact with the skins, the intense juiciness Cuvée Carmen is a tribute to Carmen Miranda, to the combination of citrus and tropical fruits in a harmonious whole. Organic viticulture. From young vineyards, with freshness and exuberance, in calcareous soils in the Cornudella and Marçá areas, DC combines pleasant and glyceric sensations that slide in the mouth along with crisp textures that seal its identity as an Orange wine. Spontaneous fermentation, without added sulfites, without clarifying or filtering.