Retour à la fiche de AURELIE ET FABIEN ROMANY

Le Moulin

FranceBeaujolais et LyonnaisBeaujolais AOP

Informations

Type de produit: Vin tranquille

Couleur: Rouge

Millésime: 2023

Cépages: Gamay

Nombre de bouteilles produites: < 25 000 cols

Conditionnement: Bouteille verre

% d'alcool: 13,5%

______

Mode de production

Type de sol: Arène granitique
Granitique
Quartz
Sableux

Type de vinification: Encuvage vendanges entière
Fementation en levure indigène
Macération carbonique
Vendanges manuelles
Vinification sans intrant
Vinification sans sulfites ajoutés

Type d'élevage: Entre 6 et 12 mois;Inox

Mode de production complémentaire: Aucun

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s): Café / Hotel / Restaurant
Caviste
Exportateur
Grossiste
Importateur
Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation: james suckling: 90/100

Retour à la fiche de AURELIE ET FABIEN ROMANY