La Grande Etoile

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2018

Cépages

Cabernet sauvignon

Syrah

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

14,0%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Egrappé

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Foulé

Pigeage

Remontage

Vendanges manuelles

Type d'élevage

Bois (chêne) - Foudre;Plus de 18 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Détaillant Bio

Importateur

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Couleur rubis intense. Le nez est intense et riche avec des notes épicées de cannelle, badiane et safran; en suite avec des fruits noirs comme la mûre ou le casis en surmaturité. La bouche est ample et élégante, les tannins sont bien présents et assurent une belle structure. Les notes de fruits noirs compotés sont persistantes et accompagnées par des arômes torréfiés d'amande et de café, qui démontrent une matière prête à évoluer dans le temps.

Médaille(s) et/ou distinctions

Hong-Kong International Wine and Spirits Competition 2024 : 90 points / médaille d'Argent