Chant de la pierre

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Gamay

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

______

Mode de production

Type de sol

Schisteux

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Type d'élevage

Bois (chêne) - Demi-muid;Béton ovoïde;Entre 6 et 12 mois

Mode de production complémentaire

Biodynamie

______

Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Caviste

Importateur

Sommelier

______

Notes de dégustation, médailles et distinctions