VALPOLICELLA DOC CLASSICO BIOLOGICO

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Rouge

Millésime

2023

Cépages

Corvina

Corvinone

Molinara

Rondinella

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille verre

% d'alcool

12,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Delestage

Fementation en levure indigène

Fermentation malolactique réalisée

Macération pré-fermentaire à froid

Remontage

Vendanges manuelles

Vinification sans intrant

Vinification sans sulfites ajoutés

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Amphore - Argile;Inox;Moins de 6 mois

Mode de production complémentaire

Aucun

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Courtier / Agent commercial

Exportateur

Importateur

Négociant / courtier

Sommelier

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Notes de dégustation, médailles et distinctions