Zero S weiss

Informations

Type de produit

Vin tranquille

Couleur

Blanc

Millésime

2022

Cépages

Johanniter

Pinot Gris

Nombre de bouteilles produites

< 25 000 cols

Conditionnement

Bouteille apte au réemploi

Bouteille verre

% d'alcool

11,5%

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Mode de production

Type de sol

Argilo-calcaire

Type de vinification

Fementation en levure indigène

Vinification sans sulfites ajoutés

Vinification traditionnelle

Type d'élevage

Inox

Mode de production complémentaire

Biodynamie

Sans sulfites ajoutés

Vegan

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Réseaux distributions

Réseau(x) de distribution actuel(s)

Café / Hotel / Restaurant

Détaillant

Détaillant Bio

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Notes de dégustation, médailles et distinctions

Notes de dégustation

Zero S white is the first non-sulphurised biodynamic wine in a classic, well-known and popular style of white Pinot wines. Its appealing, lively fruit and its full-bodied taste make it a versatile and popular companion for meals. In the fragrance, the Zero S weiss reminds of pears and bananas, in the taste, the mild acidity plays with balance of strength and elegance. The mouthfeel and taste is well persistent and very pleasant. Its delicate reflections of pink in colour come from the reddish Pinot Gris grapes. Without sulphurization, these colour pigments are very well preserved and give the wine vivacity.